Sedia maklum bayi boleh diberi makan apabila umurnya mencecah 6 bulan. World Health Organization (WHO) dan Kementerian Kesihatan Malaysia menggariskan bayi dibawah 6 bulan hanya diberi susu ibu.

Mengenai makanan pertama bayi, ramai ibu-ibu mungkin tertanya-tanya “Apakah makanan pertama yang terbaik bagi bayi?” Banyak makanan yang terbaik buat bayi yang baru mula makan antaranya adalah buah Avokado. Avokado yang dilecek bersama susu ibu (Atau susu formula bagi bayi yang menyusu formula) adalah sangat sesuai dijadikan makanan pertama bayi kerana tekstrurnya halus dan rasanya yang berlemak. Ia sesuai bagi bayi kerana dengan kandungan lemak tidak tepu akan membantu proses perkembangannya

Ia mengandungi vitamin A, B (termasuk B6, niacin dan riboflavin) C dan E serta kandungan galian seperti kuprum, magnesium, potasium dan zink selain tidak mengandungi kolesterol dan sodium.

Avocado bukan sahaja rendah kandungan gula dan tiada garam tetapi kaya dengan vitamin iaitu A, B (termasuk B6, niacin dan riboflavin) C, E dan K serta kandungan galian seperti kuprum, magnesium, potasium dan zink selain tidak mengandungi kolesterol dan sodium. Selain itu ia juga mengandungi antioksida dan potasium untuk mengelak daripada penyakit radang sendi dan kandungan asid foliknya pula dapat mengelak serangan jantung dan kanser.

Avocado juga mengandungi sumber lutein yang tinggi untuk mengawal katarak sebagai langkah awal daripada menjadi buta.

Info mengenai Avokado :

• Jika teringin membeli avokado, pastikan anda memilih buah yang kulitnya berwarna gelap kerana ia sudah boleh dimakan.
• Pilih avokado yang disusun di bahagian paling hadapan.
• Jangan cucuk atau picit avokado menggunakan hujung jari, sebaliknya jika anda ingin mengetahui isinya sudah lembut, anda boleh mengepal avokado dengan tapak tangan.
• Avocado enak dijadikan jus, salad atau dimakan dengan manisan.
• Isi avokado juga boleh dijadikan sos atau bahan pemekat dalam kuah.

Kandungan yang terdapat di dalam 100 gram Avokado :

• Karbohidrat 8.53 g
• Gula 0.66 g
• Dietary fiber 6.7 g
• Lemak 14.66 g
• Protein 2 g
• Thiamine (Vit. B1) 0.067 mg (5%)
• Riboflavin (Vit. B2) 0.130 mg (9%)
• Niacin (Vit. B3) 1.738 mg (12%)
• Pantothenic acid (B5) 1.389 mg (28%)
• Vitamin B6 0.257 mg (20%)
• Folate (Vit. B9) 81 μg (20%)
• Vitamin C 10 mg (17%)
• Calcium 12 mg (1%)
• Iron 0.55 mg (4%)
• Magnesium 29 mg (8%)
• Phosphorus 52 mg (7%)
• Potassium 485 mg (10%)
• Zinc 0.64 mg (6%)

Salam,

Beras perang adalah sama sahaja dengan beras biasa tetapi yang membezakannya adalah beras perang tidak dibuang selaput kulit yang meliputi beras tersebut. Kebanyakan orang lebih menyukai beras biasa kerana ianya lembut dan cepat dimasak daripada beras perang yg m’punyai tekstur yg agak kasar.

Oleh kerana beras perang memiliki selaput perang dipermukaan berasnya maka ia mempunyai serat yg lebih daripada beras biasa. Satu cawan beras perang mengandungi 3.5 gram serat manakala satu cawan beras biasa mempunya kurang dari 1 gram serat. Kebiasaanya kita memerlukan 25-38 gram serat dalam makanan harian kita.

Beras perang juga mengandungi nutrisi seperti magnesium, Manganese dan zinc. Beras biasa kurang nutrisi-nutrisi ini tetapi mengandungi lebih zat besi dan beberapa vitamin B.

Untuk kesihatan dalam masakan harian kita dirumah, cuba amalkan masak nasi beras biasa dan campur segengam beras perang. (Jika semua nasi menggunakan beras perang, mesti lepas ni tak mkn beras perang dah… huhu). Beras perang lebih kasar teksturnya. Melainkan kita masak dgn agak lama.

Untuk bayi juga begitu. Jika menggunakan serbuk beras perang yang sedia dikisar halus, teksturnya lembut sedikit berbanding jika kita masak menggunakan beras perang yg belum dikisar. Oleh itu, ada baiknya kite campurkan sikit beras perang dengan beras biasa untuk bubur bayi. Tetapi jika beras perang serbuk, kite boleh terus memasaknya tanpa campuran beras biasa. Cuma lihat reaksi bayi pada beras perang kerana ada sesetengah bayi tidak menyukai rasanya. Jika dia tidak suka dgn rasa beras perang, campurkan beras perang & beras biasa pd masakannya.

Have a good day!

BUBUR AYAM

Bahan-bahan :

1. Beras biasa
2. Beras perang. Boleh juga guna serbuk beras perang.
3. Isi Ayam
4. Lobak merah
5. Kentang
6. Sayur sawi

Cara masak :

Cara masak menggunakan pressure cooker, sila klik disini.

SESUAI UNTUK BAYI 8 BULAN KE ATAS

Salam.....

Zaman skrg agak sukar untuk menyediakan semua keperluan anak-anak dari A-Z tambah2 kpd mereka yg bekerja. Banyak ibu mengambil pendekatan yang lebih mudah untuk persiapan anak2 termasuk penyediaan makanan mereka.

TETAPI, ramai ibu2 yg silap memilih makanan pejal untuk anak2 terutama untuk bayi2 bawah 1 tahun. Memilih nestum/mknn bayi dlm tin adalah tindakan yang kurang tepat memandangkan makanan2 tersebut telah ditambah bahan perasa, pengawet dan gula. Kandungan2 ini mungkin kecil jumlahnya bagi bayi tetapi impaknya mungkin sesuatu yg diluar jangkaan dalam masa yang panjang.

Apa kata ibu-ibu menyediakan makanan yg fresh untuk bayi? TAK RAJIN MEMASAK? Oh no..... Mari kita belajar cara2 memasak bubur dlm masa yg singkat! Saya memasak makanan untuk bayi sy setiap hari! Tidak ada masalah..... dan bubur dimasak hanya 10 minit!

Jom kita belajar cara memasak bubur dengan menggunakan PRESSURE COOKER!


BUBUR IKAN TENGGIRI
SESUAI UNTUK BAYI 8 BULAN KE ATAS


Bahan-bahan :

1. Beras siap dibasuh
2. Isi ikan tenggiri
3. Lobak merah
4. Kentang
5. Sayur sawi

* Tips : Jika anda malas potong lobak merah & ubi kentang, anda sagatkan sahaja.

Cara masak :

Dah lama sepatutnya aku share mengenai cara memasak bubur bayi. Bayi pun mcm kita juga, bosan dengan satu2 makanan jika dimasak benda yg sama saja. Asyik2 dengan bubur bilis saja kan? Mari kita cuba menu dibawah :


BUBUR OATS DAN BERAS PERANG

Bahan-bahan :

1. Beras Perang hancur (ada di jual sedia hancur)
2. Oats Organik utk bayi
3. Labu
4. Lobak merah
5. Kentang

Cara masak :

Campur semua bersama air. Masak menggunakan Pressure Cooker. Bubur siap 10 minit. Blend hingga hancur. Sedia di makan. Sy prefer masak hari2 sbb pakai Pressure Cooker hanya ambil masa 10 minit sahaja. Jadi, sy sediakannya setiap hari. Rasanya lebih kurang nestum :)

SESUAI UNTUK BAYI 8 BULAN KE ATAS

Smlm 9th March 2011, special day utk aku.... My Birthday. Sbnrnya xde la special mana.... tapi keadaan dan situasi menjadikan smlm sgt ISTIMEWA.

Sedang aku relex2 kat umah dengan Auni, ada org ketuk pintu..... Bila bukak ada flower girl bawak jambangan bunga ROS MERAH 12 kuntum.... xpayah teka dah tau sapa yg bagi.... :p

Berbunga-bunga la rasa :p Tahun lepas 6 kuntum.... Tahun ni, 12 kuntum.... tetap ROS MERAH.

Auni pun jakun kejap.... Setiap tahun masa birthday je... dapat bunga! Last year auni xtau apa2. This year dia plak syok melayan bunga tu.... macam dia punya :p


Petang tu plak, abang call... dia minta tolong aku tgkkan fail dia dlm almari dekat ruang bacaan di tingkat atas. Terpaksa aku menapak ke atas. Dia suh bukak laci bawah tu dan ambil barang dlm plastik. Terus dia letak tepon.

Aku tgk ada kotak hadiah. Hehehe.... dapat hadiah. yeye!


Aku turun cepat2 sbb auni setia tunggu aku kat bawah. Dia lak excited tgk ada barang dlm plastik. Sblm tu, aku tangkap gambar lagi dgn hadiah tu.... Aku xdapat nak teka apa hadiah tu sbb kotak tu kecik je.... aku igt pasu bunga sbb dalam plastik tu ada 2 pek bijik2 yg kembang bila letak air tu... apa namanya xtau la. Ala, kalo nk buh bunga hidup, letak benda alah tu....

Lepas bergambar sakan dgn Auni, aku pun bukak la....


Terharu betul aku tgk hadiahnya....... :(

Aku terus cuba lense tu.... Dan cincin ni adalah gmbr pertama yg aku tangkap melalui lense tu!


NOTA : Kepada abang, thanks utk semua! Semoga lebih maju jaya dlm sume bidang terutama bisnes! Semoga kite terus dilimpahi rezeki Allah dan begitu juga kepada seluruh umat Islam dunia. Aminnnn......

[6th March 2011] Saja mengisi masa lapang yang amat lapang ni ke aktiviti SONY. Very interesting and enjoy!

[26th March 2011] Alpha Shpe and Foam Challenge.

Gambar Auni masa umur 116 hari.

Layan gambar Auni sj. Sbb hanya gambar dia yg disnap!

Ni sume gambar masa Auni tepat2 1 tahun 2 hari di Pulau Pangkor. Tgk gmbr je la...

Salam... Tak tau mana nak mula... Lama sangat tak jenguk sini.... Layan gambar je lah!
gambar ni masa dekat Tg Dawai. Cantik sgt sunset dia. Disebabkan terlalu teruja, xtahu gambar apa yg dah snap!